Pszenica

Pszenica zawiera duże ilości białka i glutenu. Pszenica dostarcza organizmowi estrogeny, ryboflawinę, tiaminę, hiacynę oraz karoten. Pszenica bogata jest w związki mineralne sodu, wapnia, potasu, magnezu, fosforu i żelaza, a także ma w sobie witaminy B1, B2, D, E, K, PP.

Według ludowej medycyny chińskiej pszenica ma niezwykłą zdolność oczyszczania wątroby, a tym samym wzmacniania organizmu.

Ugotowane ziarno pszenicy może śmiało zastąpić kaszę w różnego rodzaju daniach mięsnych i wegetariańskich.

Produkt rolnictwa ekologicznego.